Bugün Ne Yedim? | | Kahvaltı #1

Merhaba!

Eveeet... Hoş geldiniz kısmından sonraki ilk post ile karşınızdayım. Sabah uyandıktan, akşam yatana kadar neler yediğimi, içtiğimi ve bunların tariflerini paylaştığım bir seriye başlıyoruz.

Bugün Ne Yedim?

Açıkçası benim çok ilgimi çeken bir konu. Tek bir tarif yerine bir öğünü, hatta bir günün menüsünü görmek oldukça yararlı olur diye düşünüyorum ve sizi bir günlük yemek hikayemle baş başa bırakıyorum. 

Keyifli dakikalar!

Ne olursa olsun güne bir bardak su ile başlayın!

Tüm sindirim sisteminizin sabah temizliği gibi düşünün. İçine dilerseniz limon suyu (yarım limon suyunu geçmemek şartıyla ve mide rahatsızlığınız yoksa, aman dikkat!), salatalık, taze nane ekleyebilirsiniz. 

Herkes su içmeyi sever! 

**KAHVALTI**

Bugüne kadar hep en önemli öğün olduğu söylendi. Evet, doğru. Kesinlikle öyle. İyi yapılmış bir kahvaltı hem bedeninize hem de zihninize çok iyi gelecek. 

Metabolizmanı kış uykusuna yatırmak istemiyorsan

 her gün en geç saat 10:00'a kadar kahvaltını yap!

Peki benim bugünkü kahvaltımda neler var?

• Ispanaklı yumurta
• 3 adet çeri domates
• 2 dilim tam buğday ekmeği
• ve şekersiz, kremasız, çok az sütle yapılmış kahve 

Kahve içmeden uyanamayanlardan mısınız? O zaman bir kaç parça bir şey yerken kahvenizi içebilirsiniz, şekersiz ve kremasız olmak şartıyla.

Ispanaklı yumurta en sevdiğim kış kahvaltılarından. Mevsim sebzelerini doya doya tüketebilmek için her öğününüzde sebzelere yer verin!

Bir çok şekilde yapılabilirken, benim en sevdiğim hali ise şu:

# ISPANAKLI YUMURTA

• 200 g taze ıspanak
• 1/2 adet kırmızı et biber
• 1/2 küçük boy kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• tuz, karabiber, pul biber...(ve zevkinize kalmış baharatlar)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
• 1 adet yumurta

Yumurta hariç tüm malzemeleri yıkayıp, doğrayıp tavaya alıyoruz. Soğanları kavurma devri kapandı değil mi? Çünkü kavurma esnasında yağ yanıp bir çok zararlı madde oluşturuyor, biliyorsunuz? Hem kavurmaya hiç gerek yok hepsi birlikte çok güzel pişiyor. Eğer hala pişmedi ve tavaya yapışır gibi olduysa üzerine çok az su ekleyebilirsiniz fakat kapağı kapalı bir şekilde pişirilmeye bırakıldığında böyle bir sorunla karşılaşmazsınız.

(Ben 2 kişilik yaptığım için biraz fazla görünebilir :))

Sebzeler yumuşadıktan sonra kırılmış yumurtayı ekleyin ve ta taam. Hem inanılmaz lezzetli hem besleyici yumurtanız hazır! Ispanak ve yumurta bolca demir içeriyor. Yanında mutlaka  C vitamini içeren bir şey ile tüketirsen demirden daha iyi faydalanırsın unutma! Ben domates tercih ettim fakat portakal suyu da çok güzel bir alternatif.

HOŞÇAKALIN!

SAĞLIKLI KALIN!

FİT KALIN!